阿胶的功效和副作用,滋补与风险并存的补血圣品

阿胶，这个古老而神秘的滋补圣品，自古以来就备受推崇。它不仅是古代皇家的御用之物，更是现代保健品市场上备受欢迎的滋补佳品。你或许听说过阿胶能补血养颜、延缓衰老，但你是否了解它的功效和副作用呢？今天，就让我们一起深入探索阿胶的奥秘，揭开它的神秘面纱。

阿胶的功效：滋养身心的瑰宝

阿胶，顾名思义，是以驴皮为主要原料，经过熬制而成的胶块。它含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、肽类、硫酸皮肤素和生物酸，以及多种微量元素，如铁、锌、钾、钠、钙、镁、铜、铝、锰、铬、铂、锡等。这些营养成分赋予了阿胶多种神奇的功效。

补血养血，改善体质

阿胶被誉为“补血圣品”，它能够显著提高人体红细胞及血红蛋白的含量，对于缺铁性贫血和失血性贫血有很好的疗效。无论是缺铁性贫血还是失血性贫血，阿胶都能通过促进造血功能，帮助身体恢复正常的血液水平。此外，阿胶还能改善体质，对于气血不足引起的头晕、心悸、睡眠不佳等症状有较好的效果。

滋阴润肺，止咳化痰

阿胶味甘、性平，归肺经、肝经、肾经，食用后可以起到滋阴润肺的作用。对于阴虚津亏血燥所致的各种病证，如阴虚火旺、心烦失眠、肺虚有热等，阿胶都能起到缓解作用。特别是对于肺燥咳嗽、痰中带血等症状，阿胶更是有独到的疗效。

调经安胎，养护女性健康

阿胶在调经安胎方面也有着显著的功效。它能够补血养血，对于因血虚引起的月经不调有很好的改善作用。同时，阿胶还能补阴血、益冲任，有助于养胎安胎，对于妊娠病也有一定的治疗作用。阿胶中的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等成分，都有助于安胎，保护孕妇和胎儿的健康。

延缓衰老，美容养颜

阿胶含有丰富的骨胶原和明胶原，这些成分对人体抗衰老有显著作用。长期服用阿胶，可以使人面色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤、美容养颜的佳品。此外，阿胶还能促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，预防和治疗骨质疏松，对于中老年人来说，是理想的保健滋补品。

提高免疫力，增强体质

阿胶能够增强免疫力，减少疾病的发生。对于年老体弱、久病体虚、易患感冒等体质下降的人群，阿胶有较好的治疗和预防作用。它能够促进健康人淋巴细胞转化，提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。

阿胶的副作用：需谨慎使用

尽管阿胶有着诸多功效，但并非人人适用。过量食用或体质不适宜，都可能导致一些副作用。了解这些副作用，才能更好地利用阿胶，避免不必要的麻烦。

上火症状，热气明显

有些人服用阿胶后，会出现鼻腔、口唇等部位长出热疮，眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至喉咙干痛、大便秘结或大便带血等症状。这是因为新制成的阿胶带有一些火毒，进服后容易导致上火。因此，新阿胶不宜直接服用，应放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可食用。

消化不良，脾胃负担

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

月经失调，经量增多

阿胶有补血养血的功效，若在月经期间大量食用，可能会出现月经量增多、周期延长等症状，不利于身体健康。因此，女性在月经期间不宜服用阿胶，月经结束后就可以开始食用。

其他禁忌，需注意

除了上述副作用，阿胶还有一些禁忌。例如，脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用；有溃疡出血者必须在止血后半个月才能服用；流产及产后需等恶露排净后才能服用；感冒、腹泻病人不宜服用；孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用；孩子太小（6岁以内）不要服用；阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状。

阿胶的食用方法：科学合理

阿胶的食用方法多种多样，常见的有